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乳業信息化如何實現?(談訂奶網)

淘寶、京東等電子商務的成功刺激了太多的乳業大佬來試水,而結果卻是沒有結果。為什麼所有做網上商城的都不能成功呢?很多客戶到現在都沒有找到原因,而是把責任歸結到宣傳不到位,或者推行力度不夠。這個問題,這好比一個人吃了個蒼蠅,非常惡心,然後自己還反省,可能這個東西煮煮好吃了,或者炒炒也行,殊不知,他其實是吃了一個不能吃不該吃的東西。

網上商城的主要目的是可以掌握訂戶,而一些企業的高層領導對于這個業務内容并不是特别精通,主觀的想法是如果我也可以做一個淘寶就可以坐家裡數錢,而且可以掌握訂戶信息,哪個經銷商不老實我炒了他。想法果然是很好,目的也很純正,掌握自己的訂戶信息是每個老闆做夢都想辦到的事情。但是這個訂奶的業務跟淘寶的一樣嗎,如果一樣的話那何不在淘寶開個店鋪,還省出來上系統的費用,那肯定也是意識到某些東西,比如訂奶需要滿足天天訂、隔天訂、按照星期訂,而且訂奶的周期是以一個月為單位,那這個問題也解決了為什麼還是不能運用起來,問題出在什麼地方呢?

傳統電商和網上訂奶的本質區别應該是:前者訂單成交是網上交易生命周期的截止,網上訂奶成交訂單生命周期才剛剛開始,之後還會發生停奶、換數量、換品種、恢複送奶、天天送改成給日送、天天送改為星期送、周末不送改為天天送等等各種複雜的變化、然後對賬,财務賬期内賬款結餘等等,直到客戶奶款消費完生命周期才截止!

假如張三發現有網上訂奶存在了,然後就興高采烈的去網站訂購,(訂鮮奶、單價4塊錢、每天一個、從4月1号到4月30号,付款120元)張三發現網上訂購果然是方便很多,然後企業老闆發現網上商城果然是個好東西,訂戶有訂奶的可以脫離經銷商,脫離送奶工直接來訂購,回款更是及時。但是接下來張三需要出差,這樣他就需要暫停。(舉的是最簡單的例子,如果是變成價格不同的品種更複雜)他打開網站發現這個網站根本實現不了,然後他隻能采用原始的方式求助于他的送奶工,送奶工就說沒問題,我記下來,然後正常停奶,等張三出差回來的時候再打電話開通。臨近月底,張三估計奶款快要用完了,然後登錄網上去續訂,結果發現他的訂單還是截止到4.30号,而張三中間停過幾天已經不記得了,這樣續訂需要從哪天開始呢,張三百思不得其解的條件下隻能等送奶工上門來收款。然後原始的狀态慢慢恢複,所以說這樣的網站生命周期幾乎沒有,淘汰就成了必然結果。

好比這個圖形所示,正常的訂單是應該這樣發展變化的,因為網站的業務不能支持,所以造成送奶工和奶站之間斷裂,形成了有始無終、有頭無尾的情況,訂戶的信息還是在送奶工手裡,恢複到最原始的狀态,網上訂奶也就完全失去了意義。

對于乳業來講網上商城不現實嗎,或者這個東西果真不可行嗎?其實不然,網上商城絕對是個非常好的處理方式,可以讓訂戶和企業之間形成互動,最主要的是信息透明化,企業和代理商都能更好的把握訂戶,而不是現在這種因為業務難以處理而隻能甩給送奶工的現狀。東河源(乳正)建議,訂戶的網上訂奶是個培養的過程,首先企業要掌握訂戶信息,能夠管理訂戶;在掌握訂戶的前提條件下,推出訂單明細查詢功能,引導訂戶來使用,訂戶可以在網站随時查詢自己的喝奶明細和奶款消費情況,因為有核心的數據資源做依托,所以明細肯定可以保證準确性,準确性的數據對訂戶來講才有實際的意義。有了一定的訂戶基礎的前提條件下,可以逐漸的引入訂購、變更。所有功能存在的前提是數據的準确性,如何保證數據的準确性呢,後台系統就是核心,如果數據不準确,再有能力推廣、再漂亮的網站也是枉然。

困擾乳業的另外一個難題是數據采集,在管理相當嚴格并且訂戶數量較少的企業來講,完全掌握是沒有問題的,但是在訂戶量龐大,管理不到位的企業就是個大問題,如果一個月兩個月還能堅持,時間久了送奶工作為一個中間信息傳遞者(采集訂戶的各種訂購和變更,上報所有的訂購和變更,送奶工是一個信息中轉站)來講,就難免疲軟。龐大的數據量考驗着送奶工的體力和記憶力,這樣就需要有更先進的數據采集工具誕生,手機訂單無疑就是最好的承擔着,送奶工接觸到的訂單、收款、變更等各種信息,随時采集随時傳輸,這樣就把日常工作量減下來,一方面送奶工不需要手工記錄很多東西,然後再自己統計,報數給奶站,一方面企業也無需招聘幾個甚至幾十個信息處理員來處理每天的單據。

現在很多客戶崇尚微信訂奶,微信是什麼,微信就是個鍊接,鍊接到他們的商城下訂單,确實很先進,但是鍊接到的微商能處理牛奶訂單業務嗎,微商與電子商城有異嗎,訂單的變更能實現嗎,數據能保證準确性嗎,如果能對電子商城明白的客戶自然就不用多解釋。

不管是多麼先進的技術和手段,必須有強大的後台支持系統,首先要保證數據的準确性才能成功的運行下去。